Amanda Saldivia.-<\/p>\n\n\n\n
Presentamos la historia sobre el origen de la arepa. El tema genera controversia, porque tanto en Colombia como en Venezuela la arepa est\u00e1 presente como alimento desde hace 3000 a\u00f1os. Desde el punto de vista ling\u00fc\u00edstico, la palabra arepa proviene del vocablo ind\u00edgena \u201cerepa\u201d, herencia de los Cumanagotos, tribu de los Caribes asentados en el oriente de Venezuela.<\/p>\n\n\n\n
Eso pudiera sumar puntos para Venezuela en cuanto al origen de la arepa, pero los investigadores consideran que solo desde lo ling\u00fc\u00edstico, es decir no es determinante para definir el origen, porque al llegar los espa\u00f1oles a Colombia hubo evidencias de que, en los departamentos de Magdalena, C\u00e9sar, Caldas y Antioquia, tambi\u00e9n los ind\u00edgenas consum\u00eda la arepa.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed que los colombianos dir\u00e1n que la arepa es parte de su cultura y los venezolanos tambi\u00e9n, es que antes de la conquista era un solo territorio, no hab\u00eda fronteras que dividieran esta zona de Sudam\u00e9rica, adem\u00e1s ambos pa\u00edses tienen una historia en com\u00fan, debido al proceso de independencia e incluso llegaron a ser una sola naci\u00f3n que se conoci\u00f3 como La Gran Colombia.<\/p>\n\n\n\n
La diferencia radica en que en Venezuela mayormente se consume con relleno, mientras en Colombia como acompa\u00f1ante. Pero la controversia contin\u00faa y desde el a\u00f1o 2012 la organizaci\u00f3n Venezolanos en el Mundo promovi\u00f3 celebrar el D\u00eda Mundial de la Arepa, cada segundo s\u00e1bado de septiembre, con la finalidad de darle realce a este plato insigne de la gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds, que tanto comentarios despierta, ante la diversidad de elaborarlas, fritas con el toque dulce y queso blanco llanero, al horno, asada a la plancha o en el tradicional budare.<\/p>\n\n\n\n
Es que la arepa venezolana, est\u00e1 presente en cualquier parte del mundo, producto de la di\u00e1spora. As\u00ed que no es de extra\u00f1ar que hasta en Australia usted encuentre este popular plato, que destaca por los variados rellenos. Tenemos, por ejemplo, la arepa de pabell\u00f3n, la peluda, la popular Reina Pepeada, la de asado negro, de pernil y otras tantas que distinguen a nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
En definitiva, la discusi\u00f3n sobre el origen queda en segundo plano, porque lo cierto es que la arepa nos distingue como naci\u00f3n, es un alimento de origen ind\u00edgena que se extendi\u00f3 por este territorio que no ten\u00eda fronteras y donde el ma\u00edz era parte de la alimentaci\u00f3n de los primeros pobladores. \u00bfY usted c\u00f3mo la prefiere?<\/p>\n\n\n\n
Ese fue el tema del micro de la semana, de la serie El Poder del Conocimiento, iniciativa de Promasorca para enriquecer los saberes, con historias, an\u00e9cdotas y curiosidades del Orituco y del mundo.<\/p>\n\n\n\n
@amandasaldivia <\/p>\n\n\n\n
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