Amanda Saldivia.-<\/p>\n\n\n\n
La historia que se resalt\u00f3 esta semana, como parte de la serie de micros el Poder del Conocimiento, iniciativa de la empresa Promasorca de Altagracia de Orituco, fue sobre la fama que ten\u00eda el cacao cultivado en este Valle, cuyos registros quedaron expresados en distintas obras, entre ellas Historia del estado Gu\u00e1rico de Jos\u00e9 Antonio de Armas Chitty, profesor universitario, historiador, poeta, cronista e investigador venezolano.<\/p>\n\n\n\n
El autor destaca, que desde un primer momento la fertilidad de este valle, ba\u00f1ado por el r\u00edo Orituco, deslumbr\u00f3 y atrajo a los conquistadores, porque realmente era un privilegio esta zona y su afluente que descend\u00eda del hoy parque nacional Guatopo.<\/p>\n\n\n\n
Relata el autor que durante el siglo XVIII el cacao del Orituco fue la base econ\u00f3mica de esta regi\u00f3n, al punto de que existen registros de al menos 27 haciendas, entre ellas la de Juan Ignacio de Bol\u00edvar, Tom\u00e1s de Sotomayor, Don Francisco de Herrera, Don Nicol\u00e1s Garc\u00eda Mojica, Don Juan de Torrealba, Diego de Ledezma, Juan de Guzm\u00e1n y Don Nicol\u00e1s de \u00c1vila, integrantes de la oligarqu\u00eda de la \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n
Armas Chitty cita, que en el libro Instrucci\u00f3n general y particular de la provincia de Venezuela se dej\u00f3 constancia de la cosecha de 2800 fanegas de cacao, cada fanega equivale a 50 kilogramos, es decir que en este valle se produjeron en un a\u00f1o 140 mil kilogramos de este fruto, que es la base para el chocolate y otras delicias.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n este autor, al describir las bondades del Valle del Orituco, menciona al padre Jos\u00e9 Gumilla, quien escribi\u00f3 en el c\u00e9lebre Orinoco Ilustrado de 1741, que se asombr\u00f3 de la fertilidad de esta zona y dej\u00f3 plasmado el siguiente testimonio sobre nuestra regi\u00f3n\u2026\u201cyo he visto los valles m\u00e1s afanados de la provincia de Caracas donde se da el mejor cacao\u2026vi en la Guayana en la huerta de Don Jer\u00f3nimo de Rojas, un \u00e1rbol de cacao tan frondoso y tan cargado de bell\u00edsimas mazorcas, que no ten\u00eda que envidiar a cuantos vi en el Tuy y en el Orituco\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Esta afirmaci\u00f3n da cuenta de la fama de las plantaciones de cacao en el Orituco, que eran referencia para comparar con otras zonas donde se cultivaba este rubro, que por cierto era exportado por medio de la compa\u00f1\u00eda Guipuzcuana, la cual era la \u00fanica autorizada por el Rey.<\/p>\n\n\n\n
En esa \u00e9poca, las plantaciones se extend\u00edan desde Caramacate hasta Lezama, por la ribera del r\u00edo Orituco, lamentablemente se abandon\u00f3 cuando el precio no fue competitivo a nivel internacional y otros cultivos fueron en ascenso, entre ellos el tabaco.<\/p>\n\n\n\n
En la actualidad, el cacao que se extrae e incluso se procesa en Altagracia, proviene de la zona norte de Macaira, jurisdicci\u00f3n del estado Miranda, raz\u00f3n por la cual celebramos que nuevamente haya una mirada al valor de este cultivo y que en tierra orituque\u00f1a sigan empe\u00f1ados nuestros artesanos en deleitarnos con deliciosos bombones.<\/p>\n\n\n\n
@amandasaldivia <\/p>\n\n\n\n
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